O Laboratório de Fotografia existe desde a fundação da Facopp. Na época em que foi implantado, ainda com câmeras analógicas, havia um espaço destinado apenas para a revelação das imagens, com toda a química e equipamentos necessários.

Atualmente, com as facilidades das câmeras digitais, os alunos contam com  equipamentos profissionais e amadores, para serem utilizados conforme o crescimento técnico do próprio estudante. Há um estúdio fotográfico com fundo infinito e várias opções de troca de cenário, o que possibilita a produção de fotografias
trabalhadas, com incidência de iluminação artificial.

Os cursos de Publicidade e Propaganda e Jornalismo passam por disciplinas ligadas à fotografia ao longo de toda a sua matriz. Desde o aprendizado da utilização do equipamento até a edição final de produtos jornalísticos e publicitários com imagens fotográficas.

O curso de Fotografia trabalha de maneira intensa desde o primeiro termo em todos os setores em que se pode atuar na fotografia. Nos quatro semestres os alunos participam de projetos integradores com clientes reais ou não, que permitem o desenvolvimento de um extenso portfólio em dois anos de aprendizado.