O Centro de Estudos em Olericultura e Fruticultura do Oeste Paulista da Unoeste – CEOFOP executa atividades relacionadas a propagação, melhoramento genético, fisiologia da produção vegetal e fitotecnia de espécies olerícolas e frutíferas. O referente Centro de Estudos tem como finalidade principal contribuir com o desenvolvimento da Região Oeste Paulista por meio de atividades de pesquisa, ensino e extensão. Visa-se a partir de inovações tecnológicas difundir e fortalecer o cultivo de olerícolas e frutíferas na região, proporcionando incremento da produção, aumento da renda e melhorias na qualidade de vida dos agricultores.
