A primeira experiência profissional na vida de uma pessoa pode ser pautada por escolhas preferenciais ou forçadas pela necessidade, que instiga o indivíduo a aceitar a oportunidade que lhe é oferecida. É o que explica a psicóloga Nathália de Oliveira Lorenzon.

De 23 para 24 anos, essa foi a idade na qual André Aragão Turesso, hoje com 43 anos, chegou até a sua avó e contou que queria ser piloto. Um dia foi o tempo necessário para que contasse a escolha também ao pai e para que ele começasse a organizar tudo para que o filho pudesse ingressar nessa carreira.

Com muitos cursos em seu currículo e todas as carteiras profissionais tiradas, André permaneceu na aviação comercial por quase sete anos.

Vinte e dois países visitados e uma moradia de dois anos na Irlanda. Essas são algumas experiências que fazem parte do currículo de André.

Apesar das experiências positivas, André não se sentia totalmente satisfeito ali. “É muito bom, é muito legal, o salário é muito bom, mas não é uma coisa que me satisfazia cem porcento”, conta.

Assim como muitos jovens, ele tinha escolhido a profissão por se inspirar em alguém, mas não por ser o que sempre sonhou e, assim, ainda estava moldando a sua identidade profissional.

No avião (o seu instrumento de trabalho por anos), a caminho da Irlanda, ele já sabia que iria aprender muita coisa na sua vivência por lá. Sua família também sabia e acreditava que o principal motivo da viagem seria o aprendizado do inglês para que pudesse entrar em uma companhia aérea assim que retornasse ao Brasil. Mas, ainda ali, no avião, ele já sabia que o que aprenderia seria utilizado no seu futuro negócio, que não estaria relacionado à aviação.

O então piloto já sabia o ramo que queria e seguiu firmemente nesse propósito, mesmo ainda não tendo muitas ideias elaboradas: a gastronomia.

Para a psicóloga Nathália, esse autoconhecimento é necessário na caminhada profissional. “Quando o sujeito se conhece, conhece seus desejos, suas potencialidades e suas fragilidades, ele então consegue fazer suas escolhas mais certeiras possíveis”, explica.

Ao chegar na Irlanda, André arrumou o primeiro emprego como vendedor de jornal nas ruas, mas calma lá… esse ainda não era o ramo desejado.

Após um ano no país, a venda de jornal nas ruas deram lugar ao trabalho em uma hamburgueria durante o dia e em um pub durante a noite. Agora sim, não um, mas dois empregos relacionados aquilo que ele desejava.

Em uma família onde todos gostavam de cozinhar, André seria o primeiro a se profissionalizar na área em alguns anos. De volta ao Brasil e sem muitos recursos financeiros para começar a investir naquele momento, o sonho de abrir o seu próprio negócio ainda era algo um pouco distante, mas, para alguém que andou mundo afora, ficar parado não era uma opção. André se matriculou em todos os cursos os quais suas condições permitiam, entrou para o curso sobre administração de pessoas, franquias, manipulação de alimentos.

Em uma visita ao Campus II da Unoeste, junto a amigos e com a ideia de montar um pub em Presidente Prudente, se encantou pela área da Gastronomia e ali teve a certeza que precisava ingressar no curso. “Eu olhei aquelas cozinhas maravilhosas pelo blindex e fiquei encantado, aí comentei, tenho que fazer Gastronomia pra entender da cozinha do meu pub”, conta.

André prestou o vestibular para o curso, conseguiu a vaga e de novo esbarrou com a dificuldade financeira, mas o apoio dos amigos foi fundamental. “Um amigo me ajudou com a matrícula, aí eu ganhei tempo. O outro com a primeira mensalidade”.

E quando realmente ele começou a desenvolver melhor a ideia do seu negócio? No período da faculdade, André e os amigos começaram a se reunir para fazer comida na casa um dos outros e ele começou a fazer hambúrguer nesses encontros. A partir dos elogios dos amigos, percebeu que aquilo poderia ser uma forma de ajudar com as despesas do curso e passou a vender hambúrguer congelado. Mas não parou por aí, em pouco tempo, abriu a sua própria hamburgueria, a 14Bus.

Agora retomaremos a parte desse texto em que diz que o futuro negócio não estaria relacionado à aviação. Não é bem assim!

A hamburgueria de André precisava de um tema e nada melhor do que o aéreo e ele já sabia disso desde quando estava fora do Brasil. “Quando eu viajava, já comprava uma placa, uma bandeira, um objeto sabendo que ia decorar o meu negócio com isso”, relata.

Mas se André era piloto de avião, por que 14Bus? Bom, porque a cozinha de André é um ônibus. Isso mesmo, um ônibus! O 14 está relacionado ao “14bis” e também ao fato da hamburgueria ter sido instalada inicialmente na rua 14 de setembro, em Presidente Prudente.

Até hoje algumas pessoas ainda identificam André pela profissão anterior, como o “Comandante”. Ele ainda se considera um piloto e nunca vai deixar de ser, já que a profissão certamente contribuiu para ser o que é hoje. Contudo, sobre o processo de transição de carreira, André conta que, apesar das incertezas, nunca teve medo ou quis voltar atrás.

“Para mudar de carreira, de profissão, é necessário avaliar e planejar os próximos passos, como será realizado, o que precisa ser feito, analisar questões financeiras que interferem diretamente em questões emocionais. Analisando e planejando, será possível migrar de carreira mesmo com inseguranças. O importante é não permitir que o medo venha dominar as decisões”, avalia a psicóloga Nathália sobre o processo de transição profissional.

Em relação às incertezas, André hoje é mais tranquilo. Aliás, tem até uma certeza: a de que a hamburgueria não foi feita para fechar e que, se um dia precisar sair dela, será vendendo e não fechando.